단골 장어집이 뒷통수를 갈기네

여름 보양식!! 민물장어...정릉 청수장 버스 종점인근에

자주 가서 먹던 곳이 있는데, 

코로나 때문에 요즘엔 테이크아웃 초벌구이만 해서 가져오곤 한다.

 

오늘도 소금구이 1KG 구입해서 

집에서 구웠는데!!!

 

음...고기 상태가 완전 이상하네

2마리 중 1마리는 갈치같이 전부 살이 부스러진다.

 

몇 년동안 먹었는데, 이런적이 없었다...;

의심 1. 냉동 장어인가?

이집은 활어상태의 장어를 잡아서 구워준다....라고 알고 있다.

 

의심 2. 전에 구워놓은 장어를 냉장 보관했던 건가?

누가 먹던걸 남긴건지

언제 구워놨던 건지...알 수 없다.

 

난 2번이 제일 의심스럽다. 팔다 남은걸 냉장 보관했다 내어준 것으로 생각된다.

 

(왼쪽) 장어살이 껍데기랑 전부 분리되려고한다                                   (오른쪽) 정상적인 장어 상태

전화해서 항의했더니, 주인 여사장이 없어서 그런가...라는 미친소리를 한다.

여사장이 있음 제대로 하고

없으면 개판으로 장사하는건가??

일단 사과는 한다....근데, 내 돈내고 이거 이제 안사먹고 싶다.